Чугунный казан с крышкой (2 л)

 
5 
Голосов: 4
Оценить
1140 р.
RUB

Способы доставки:

  • Пункт самовывоза:
    - Время доставки заказа в пункт выдачи 2-3 рабочих дня.
    - Стоимость доставки от 200 рублей.
    - Пункт самовывоза работает c Понедельника по Субботу: с 10:00 до 20:00, расположен по адресу: г. Санкт-Петербург, Московский пр-кт, д. 2, м. Садовая Схема проезда.
  • Товары почтой:
    - Время доставки 1-4 недели до вашего почтового отделения.
    - Оплата при получении на вашем почтовом отделении

Чугунный казан с крышкой: описание

Представляем Вашему вниманию замечательный чугунный казан для дома. Еще с древних времен люди готовили в чугунной посуде, и не случайно, блюда получались изумительно вкусными. Еда приготовленная в чугунной посудой Чугунный казан с крышкойимеет уникальные вкусовые ощущения, оно колоссально отличается от того что можно приготовить на противне, сковороде или кастрюли. Именно поэтому настоящий узбекский плов до сегодняшнего дня готовится только в чугунном казане.

Чугунный казан идеально для костра - лучшее решение, для тех кто любит ездить на природу, рыбаков. Казан можно использовать так же и дома, на газовых, электрических плитах, керамических, стеклянный плитах и даже в духовки.

Чугун - это один из самых экологичных материалов, он не придает блюдам никакого металлического привкуса. Готовить в чугунной посуде идеально блюда, которым нужно равномерное распространение тепла. В чугунном казане можно приготовить вкуснейшую тыкву, такую как наши прабабушки делали в настоящих русских печах.

Казан чугунный для дома: почему стоит купить?

  • позволит приготовить вкуснейшие блюда
  • уникальные вкусовые ощущения, которые не получить, готовя не в какой другой посуде
  • чугун - один из самых экологически чистых материалов
  • можно готовить как на костре на природе, так и на газовых и электрических плитах дома
  • легко моется
  • сохраняет еду теплой даже после снятия ее с плиты

Фирменный рецепт узбекского плова:

Чугунный казан с крышкой

Необходимые продукты:

  • жгучий перец
  • 3 головки чеснока
  • 1 кг баранины
  • репчатый лук, 3 луковицы средние
  • растительное масло 300 мл
  • 1 кг риса
  • зира
  • 1 кг моркови

Итак, начинаем готовить:

1. Для начала необходимо поставить казан чугунный для плова на сильный огонь. Наливаем масло и перекаливаем его. В масле обжариваем одну луковицу до черноты и вынимаем ее. Затем закладываем нарезанное мясо. Обжариваем 5-6 минут, до появления золотистой корочки. После чего вынимаем мясо из казана.

2. Следующий шаг. Очищаем лук и нарезаем его кольцами. Вновь накаляем масло, закладываем в него лук и обжариваем до золотистого цвета. Возвращаем мясо назад в казан, жарим, периодически помешивая.

Нарезаем морковь соломкой тонко, высыпаем ее на мясо и лук через пару минут, перешиваем и готовим 10 минут.

3. Теперь необходимо убавить огонь до среднего. Приправляем содержимое казана зирой. Вливаем горячую воду. необходимо покрыть зирвак водой на 1 см. Кладем стручок сухого красного перца. Доводим до кипения воду, и убавляем огонь. Готовим с открытой крышкой 40 минут.

4. По прошествии 40 минут добавляем 1 ст. л соли и 0,5 ч.л. красного перца и столько же зиры. Ставим сверху неочищенные головки чеснока, а поверх выкладываем рис и разравниваем. Вливаем еще 1 литр воды кипятка (осторожно, нельзя нарушить слой риса). В итоге наш рис должен быть покрыт водой на 1,5 см.

5. Добавляем огонь и доводим воду до кипения. после того как вода закипит уменьшаем огонь снова и приправляем наше блюдо зирой. После того как рис впитал воду, необходимо проткнуть его палочкой в нескольких местах, накрыть тарелкой и затем весь казан крышкой. После чего готовим плов 20 минут на медленном огне.

Вот и все настоящий узбекский плов готов!

Как подготовить чугунный казан к первому использованию?
  • Для начало необходимо протереть казан сухой тряпкой.
  • Теперь моем казан горячей водой с моющим средством.
  • Прокаливаем казан с солью в течении 40-60 минут. Необходимо это делать в духовки при температуре 175 - 200 градусов по Цельсию. Если нет возможности в духовки, возможно прокалить казан и на обычной плите.
  • После того, как казан остынет, смазываем его растительным маслом и снова прокаливаем в течении 25-30 минут.

Этот способ известен с давних времен, он позволяет создать уникальный слой, который обладает антикоррозийным свойством, а также антипригарным.

Чугунный казан с крышкой: характеристики
  • В комплекте вы получите чугунный казан с крышкойЧугунный казан с крышкой
  • Объем казана: 2 литра
  • Вес: 2,9 кг
  • Размеры: 25*22,5*7,5 см
  • Материал изготовления: чугун

Чугунный казан - это не просто посуда, это история нескольких поколений, и возможность приготовить вкуснейшие блюда у сея дома. Чугунный казан для дома купить в Санкт-Петербурге Вы можете в нашем магазине на диване Телемагазин Санкт-Петербурга. Больше полезны товаров для приготовления пище смотрите в нашем каталоге Товары для кухни.

1140 р.
RUB

Наверх